1. Authors Huault, Vésinet, Giampaoli, and Bosc are with the Ingénierie Produits Aliments, AgroParisTech, Inra; Univ. Paris-Saclay; 1 avenue des Olympiades 91300 Massy France
2. Author Brogly, Bistac are with the Lab. de Photochimie et d'Ingénierie Macromoléculaires; Univ. de Haute Alsace; 3b rue Alfred Werner 68093 Mulhouse Cedex France