1. Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA) Universidade Federal de Viçosa (UFV), Campus Universitário Viçosa Minas Gerais Brazil
2. Departamento de Ciências Farmacêuticas Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Rua José Lourenço Kelmer São Pedro, Juiz de Fora Minas Gerais Brazil