1. Departamento de Ciências Biológicas; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Assis SP 19806-900 Brazil
2. Faculdade de Engenharia; Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD); Dourados MS 79804-070 Brazil
3. Departamento de Engenharia de Alimentos; Universidade de São Paulo (USP); Pirassununga SP 13635-900 Brazil
4. Departamento de Tecnologia e Engenharia de Alimentos; Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR); Campo Mourão PR 87301-899 Brazil