1. Sviluppo di ceppi di Penicillium di origine casearia in pastazzo di limone e arancia e conseguente incremento del tenore proteico del substrato;Caridi;Ess. Deriv. Agrum.,1996
2. Fermentative production of ethylene by Penicillium digitatum from citrus fruit peel;Chalutz;Eur. J. Appl. Microbiol. Biotechnol.,1983
3. Microbial biomass protein from the fungus Chaetomium cellulolyticum. I. Composition and nutritive evaluation;Chavez;Anim. Feed Sci. Technol.,1988
4. Dinnella, C., Caridi, A., Stagni, A., Lanzarini, G., 1996. Produzione di enzimi da prodotti di scarto dell'industria agrumaria mediante fermentazioni con ceppi di Penicillium, Atti XV Congresso della Società Italiana di Microbiologia Generale e Biotecnologie Microbiche, 8–11 Settembre, Abbadia San Salvatore (Siena), pp. 217–218
5. Aprovechamiento de subproductos citricos. I. Enriquecimiento en proteinos del pienso de corteza de naranja mediante desarollo de levaduros;Hernandez;Rev. Agroquim. Technol. Aliment.,1975