Genomics, molecular genetics and the food industry

Author:

Pridmore R.D,Crouzillat D,Walker C,Foley S,Zink R,Zwahlen M.-C,Brüssow H,Pétiard V,Mollet B

Publisher

Elsevier BV

Subject

Applied Microbiology and Biotechnology,General Medicine,Biotechnology,Bioengineering

Reference20 articles.

1. Nuclear DNA content of some important plant species;Arumuganathan;Plant Mol. Biol. Rep.,1991

2. Heat shock-induced protein synthesis in Lactococcus lactis subsp. lactis;Auffray;Curr. Miocrobiol.,1990

3. The Hsp70 and Hsp60 chaperone machines;Bukau;Cell,1998

4. Evidence for membrane damage in Lactobacillus bulgaricus following freeze drying;Castro;J. Appl. Bacteriol.,1997

5. Evolution of crop plants;Cope,1976

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