1. Nachweis der Bestrahlung von Hühnerfleisch durch Bestimmung von o- und m-Tyrosin mit HPLC und Elektroden Array Detektor;Bernwieser;Ernährung/Nutrition,1995
2. An HPLC method to determine o-tyrosine in chicken meat;Chuaqui-Offermanns;Journal of Agricultural and Food Chemistry,1991
3. Eisenbrand, G., & Schreier, P. (1995). Römpp Lexikon—Lebensmittelchemie (pp. 231–233). Stuttgart, New York: Georg Thieme Verlag.
4. Determination of radiation-induced hydrocarbons in processed food and complex lipid matrices;Hartmann;Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung, A,1997
5. Nachweis der Strahlenkonservierung proteinreicher Lebensmittel—flüssigchromatographische Bestimmung isomerer Tyrosine;Hein;Lebensmittelchemie,1997