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Taste synergism between monosodium glutamate and disodium 5′-guanylate

  • Published:1980-06 Issue:6 Volume:24 Page:1169-1172
  • ISSN:0031-9384
  • Container-title:Physiology & Behavior
  • language:en
  • Short-container-title:Physiology & Behavior

Author:

Rifkin Bathsheva,Bartoshuk Linda M.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Behavioral Neuroscience,Experimental and Cognitive Psychology

Reference14 articles.

1. Taste mixtures: Is mixture suppression related to compression?;Bartoshuk;Physiol. Behav.,1975

2. Mixtures of substances with similar tastes: A test of a new model of taste mixture interactions;Bartoshuk,1977

3. The relative sweetness of sugars as affected by concentration;Dahlberg;N.Y. Agric. exp. Station Bull. (Cornell Univ.),1941

4. Sensory Processes: The New Psychophysics;Marks,1974

5. Sensory Processes: The New Psychophysics;Marks,1974

Cited by 82 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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