Kinetics of galacturonic acid release from sugar-beet pulp

Author:

Baciu I.-E.,Jördening H.-J.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Applied Microbiology and Biotechnology,Biochemistry,Biotechnology,Bioengineering

Reference18 articles.

1. Oosterveld L. Pectic substances from sugar-beet pulp: structural features, enzymatic modification and gel formation. PhD thesis. Dissertation at Landbouwuniversiteit Wageningen; 1997. p. 5–13.

2. Studies on enzymic hydrolysis of polysaccharides in sugar beet pulp;Thibault;Carbohydr. Polym.,1990

3. Lieker H-P. Gewinnung von multifunktionellen Oligosacchariden durch den enzymatischen Abbau der Rübenzellwand. Dissertation at Technische Universität Braunschweig; 1993. p. 4–6.

4. Enzymatic saccharification of the sugar-beet pulp;Micard;Enzyme Microb. Technol.,1996

5. HPAEC-PAD analysis of oligogalacturonic acid in strawberry juice;Versari;Food Chem.,1999

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