Author:
Rendueles E.,Omer M.K.,Alvseike O.,Alonso-Calleja C.,Capita R.,Prieto M.
Reference157 articles.
1. Effects of high hydrostatic pressure or high intensity electrical field pulse pre-treatment on dehydration characteristics of red paprika;Ade-Omowaye;Innovative Food Science & Emerging Technologies,2001
2. Induction of oxidative stress by high hydrostatic pressure in Escherichia coli;Aertsen;Applied and Environmental Microbiology,2005
3. An SOS response induced by high pressure in Escherichia coli;Aertsen;Journal of Bacteriology,2004
4. Heat shock protein-mediated resistance to high hydrostatic pressure in Escherichia coli;Aertsen;Applied and Environmental Microbiology,2004
5. La aplicación de altas presiones en la carne. Opinión del Comité científico de la AESA sobre una cuestión presentada por la Dirección Ejecutiva, en relación con la aplicación de altas presiones en carne y productos cárnicos;Agencia Española de Seguridad Alimentaria;Revista del Comité Científico de la AESAN,2003
Cited by
314 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献