Author:
García-Ortíz J.D.,Ascacio-Valdés J.A.,Nery-Flores S.D.,Sáenz-Galindo A.,Flores-Gallegos A.C.,Rodríguez-Herrera R.
Funder
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
Reference36 articles.
1. Anthocyanins and color in grain and cob of peruvian purple corn grown in Jalisco, Mexico;Aguilar-Hernández;Revista Mexicana Ciencias Agrícolas,2019
2. Pigment bioproduction by Monascus purpureus using corn bran, a byproduct of the corn industry;Almeida;Biocatalysis and Agricultural Biotechnology,2021
3. Color, contenido de antocianinas y dimensiones de semilla en líneas endogámicas de maíz azul y sus cruzas;Arellano Vázquez;Idesia (Arica),2021
4. The complete biodegradation pathway of ellagitannins by Aspergillus niger in solid-state fermentation;Ascacio-valdés;Journal of Basic Microbiology,2016
5. Aspectos nutracéuticos de los maíces pigmentados: Digestibilidad de los carbohidratos y antocianinas;Bello-Pérez;Agrociencia,2016
Cited by
2 articles.
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