Yield and composition of protein concentrate, press cake, green juice and solubles concentrate from wet fractionation of Sophora japonica, L. foliage

Author:

González Gaspar,Alzueta Carmen,Barro Carmen,Salvador Amalia

Publisher

Elsevier BV

Subject

Animal Science and Zoology

Reference36 articles.

1. Valoración químico bromatológica del sarmiento de la vid;Alvira;Av. Aliment. Mejora Anim.,1983

2. Yields of nitrogen fractions from the fractionating of pea vines (Pisum sativum L.);Alzueta,1984

3. El fraccionamiento de Sophora japonica, L. I. Rendimientos y composición del zumo, bagazo, concentrado protéico y suero extraídos de tallos, hojas y legumbres;Alzueta;An. Edafol. Agrobiol.,1984

4. Official Methods of Analysis;A.O.A.C.,1965

5. The preservation and storage of leaf protein preparations;Arkcoll;J. Sci. Food Agric.,1973

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