1. The use of milk and milk constituents and pharmaceutical preparations;Manson;IDF Bulletin,1980
2. Utilisation des techniques à membranes pour la séparation, la purification et la fragmentation des protèines laitières;Maubois;Le Lait,1982
3. Milk proteins: precursors of bioactive peptides;Meisel;Trends Food Sci. Technol.,1990
4. G. Brulé, L. Roger, J. Fouquant and M. Piot, Procédé de traitement d'une matière à base de caséine contenant des phosphocaséinates de cations monovalents ou leurs dérivés, produits obtenus et applications, French patent 2,474,829, 1980.
5. Séparation chromatographique de peptides issus de l'hydrolyse enzymatique de protéines de lactosérum et de caséines;Touraine;Le Lait,1987