1. Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare, University of Bologna, via S. Giacomo 7, 40126 Bologna, Italy1
2. Istituto di Microbiologia, Centro Ricerche Biotecnologiche, University Cattolica del Sacro Cuore Piacenza-Cremona, via Emilia Parmense 84, 29100 Piacenza, Italy2