【製品紹介】ジャポニカ系高レジスタントスターチ (RS) 米「まんぷくすらり」
Author:
Affiliation:
1. 株式会社スターチテック
Publisher
The Japanese Society of Applied Glycoscience
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/bag/13/4/13_212/_pdf
Reference3 articles.
1. 1) H. Asai et al.: Deficiencies in both starch synthase (SS) IIIa and branching enzyme IIb lead to a significant increase in amylose in SSIIa inactive japonica rice seeds. J. Exp. Bot., 65, 5497-5507 (2014).
2. 2) 藤田ら:ジャポニカ系高レジスタントスターチ米「まんぷくすらり」の育成と普及.農業と園芸,98, 124-128 (2023)
3. 3) Y. Saito et al.: Effects of single ingestion of rice cracker and cooked rice with high resistant starch on postprandial glucose and insulin responses in healthy adults: two randomized, single-blind, cross-over trials. Biosci. Biotechnol. Biochem., 84, 365-371 (2020)
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1. 【製品紹介】ジャポニカ系高レジスタントスターチ (RS) 米「まんぷくすらり」;Bulletin of Applied Glycoscience;2023-12-20
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