1. 1) 日本食品科学工学会新.食品分析法編集委員会編 : "新.食品分析法",第2章無機成分,p. 119 (1999), (光琳).
2. 2) 財団法人日本食品分析センター編 : "分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説",VIII 無機質,p. 90 (2001), (中央法規).
3. 3) 五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル,文部科学省科学技術.学術審査会資源調査分科会食品成分委員会資料,第2章無機質,p. 37 (2005), (国立印刷局).
4. 4) 財団法人日本食品分析センター編 : "分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説",誘導結合プラズマ発光分析法,p. 289 (2006), (中央法規).
5. Collaborative Study of Determination of Total Nitrogen in Brown Rice by the Combustion Method According to the Dumas Principle