Author:
Maurer L.,Reinbold G.W.,Hammond E.G.
Publisher
American Dairy Science Association
Subject
Genetics,Animal Science and Zoology,Food Science
Reference13 articles.
1. Determination of calcium and magnesium in milk by E.D.T.A. titration;Bird;J. Dairy Sci.,1961
2. Farb-und Geschmacksfehler im Kase, verursacht durch hohen Kupfer-und Eisengehalt im Verein mit abnormalen bakteriellen Vehaltnissen;Hanni;Schweiz. Milchztg.,1957
3. Zum Einfluss des Kupfergehaltes auf die Saurebildung in Kase;Kiermeier;Z. Lebensm. -Unters. -Forsch.,1970
4. Uber den Einfluss des Kesselmaterials auf die Eigenschaften von Emmentalerkase;Kiermeier;Z. Lebensm. -Unters. -Forsch.,1961
5. Quantitative analysis of volatile fatty acids in aqueous solution by gas chromatography;Mahadevan;Anal. Chem,1967
Cited by
5 articles.
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