1. Barthel, C., Sandberg, E., and Haglund, E. Undersökningar over förekomsten av löpe i ost. Medd. Centralanstalt. försöksäsendet jordbuks. No. 342, 1928.
2. Über erne neue Methode Pepsinmengen Colorimetrisch zu bestimmen;Grützner;Archiv. f. ges. Physiol.,1874
3. Recherches sur la fabrication de la présure;Holwerda;Le Lait.,1923
4. Untersuehungen über den Einfluss von Temperaturen auf Fermente, besonders von Lab nnd Pepsin;König;Biochem. Ztschr.,1920
5. Lörcher, G. Über Labwirkung. Archiv. f. ges. Physiol. 69: 141-198, 1897-1898.