Conductivity, Per Cent Lactose, and Freezing Point of Milk

Author:

Pinkerton F.,Peters I.I.

Publisher

American Dairy Science Association

Subject

Genetics,Animal Science and Zoology,Food Science

Reference9 articles.

1. Reviews of the Progress of Dairy Science Dairy Chemistry and Physics;Aschaffenburg;J. Dairy Research,1949

2. Association of Official Agricultural Chemists. 1950. Official Methods of Analysis. 7th ed. Washington, D. C.

3. Variations in the Ionic and Lactose Concentrations of Milk;Barry;Biochem. J.,1953

4. The Electric Conductivity of Milk;Coste;Analyst,1919

5. Physical Chemistry.;Daniels,1955

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