Author:
Chessa S.,Bulgari O.,Rizzi R.,Calamari L.,Bani P.,Biffani S.,Caroli A.M.
Funder
Ministero delle Politiche Agricole
Publisher
American Dairy Science Association
Subject
Genetics,Animal Science and Zoology,Food Science
Reference41 articles.
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5. Invited review: Genetics and modeling of milk coagulation properties;Bittante;J. Dairy Sci.,2012