1. Alwan A, Armstrong T, Cowan M, Riley L. Noncommunicable Diseases Country Profiles 2011. Who 2011:1–207.
2. Koch MB, Davidsen M, Juel K. Hjertekar-Sygdomme I 2011. Incidens, Prævalens Og Dødelighed Samt Udviklingen Siden 2002. Copenhagen. Statens Institut for Folkesundhed; 2011.
3. Tetens I, Andersen LB, Astrup A, Mejborn, Gondolf U, Hermansen K, et al. Evidensgrundlaget for Danske Råd Om Kost Og Fysisk Aktivitet. 2860 Søborg; 2013.
4. FAO, WHO. Fruit and Vegetables for Health. Kobe, Japan; 2004.
5. Sørensen MR, Iversen JD, Groth M V, Fagt S. Danskernes Faktiske Kost Og Oplevelsen Af Sunde Kostvaner. Søborg; 2013.