1. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, UNLP - CONICET, La Plata, Argentina.
2. Instituto de Estudios Inmunológicos y Fisiopatológicos, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, UNLP - CONICET, La Plata, Argentina.
3. Laboratorio de Nanomateriales. Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, UNLP - CONICET, La Plata, Argentina.