1. From INRA, UMR 1019, UNH, CRNH Auvergne, Clermont-Ferrand, France (CM, DM, DL, JFM, AS, and AM); Clermont Université, Université d’Auvergne, Unité de Nutrition Humaine, Clermont-Ferrand (CM, DM, JFM, AS, and AM); and Inserm, CIC 501, Clermont-Ferrand (CD).