Ein neues Verfahren zur Molekulargewichtsbestimmung höherer gesättigter Fettsäuren und seine Anwendung zur Lignocerinsäurebestimmung in Erdnußhartfettgemischen-Reference-Cited by-同舟云学术

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Ein neues Verfahren zur Molekulargewichtsbestimmung höherer gesättigter Fettsäuren und seine Anwendung zur Lignocerinsäurebestimmung in Erdnußhartfettgemischen

Published:1929-09 Issue:3 Volume:58 Page:209-261
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Großfeld J.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01654055.pdf

Reference39 articles.

1. Diese Zeitschrift 1919,38 241–265,

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3. Diese Zeitschrift 1922,43, 381–382.

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Cited by 9 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Pflanzen- und Tierfette (ausgenommen Milchfette) Vorkommen, Gewinnung, Zusammensetzung, Eigenschaften, Verwendung;Fette und Lipoide (Lipids);1969

2. Einleitung;Lehrbuch der Organisch-Chemischen Methodik;1933

3. Die neuere Entwicklung der Lebensmittelchemie (5. Bericht);Angewandte Chemie;1932-01-02

4. Über die Fettsäuren des Hühnerfettes und anderer Speisefette;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1931-11

5. Versuche über Nachweis, Bestimmung und Vorkommen der Buttersäure in Lebensmitteln;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1931-02

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