Neue Methode zur Unterscheidung von Frauenmilch und Kuhmilch, zugleich ein Beitrag zum Studium des lipolytischen Milchferments-Reference-Cited by-同舟云学术

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Neue Methode zur Unterscheidung von Frauenmilch und Kuhmilch, zugleich ein Beitrag zum Studium des lipolytischen Milchferments

Published:1913-12 Issue:1 Volume:8 Page:14-23
ISSN:0340-6199
Container-title:Zeitschrift für Kinderheilkunde
language:de
Short-container-title:Z. Kinder-Heilk.

Author:

Davidsohn Heinrich

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Pediatrics, Perinatology, and Child Health

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02087120.pdf

Reference11 articles.

1. R. W. Raudnitz in Pfaundler-Schloßmanns Handbuch der Kinderheilkunde I, 1.

2. Vgl. z. B. Seligmann in Sommerfelds Handbuch der Milchkunde.

3. P. Rona und L. Michaelis, Biochem. Zeitschr.31, 345. 1911.

4. H. Davidsohn, ibidem45, 284. 1912 und49, 249. 1913.

5. Durch den Zusatz von sekundärem Natriumphosphat soll die für die Wirkung der Milchlipase günstige Reaktion herbeigeführt werden. Vgl. darüber H. Davidsohn, Biochem. Zeitschr.49, 249. 1913

Cited by 13 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Esterase-Aktivität und Eiweißzusammensetzung der Milch;Food / Nahrung;1959

2. Milchdrüse und Milch;Der Stoffwechsel;1957

3. Verdauung und Darmbakterien;Biologische Daten für den Kinderarzt;1954

4. Die Frauenmilch, ihre Eigenschaften und Zusammensetzung;Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde;1945

5. Effect of the Properties of the Fat and of the Fat Globule Surface on Lipolytic Activity in Milk;Journal of Dairy Science;1940-11

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