Esterase-Aktivität und Eiweißzusammensetzung der Milch
-
Published:1959
Issue:7-8
Volume:3
Page:631-641
-
ISSN:0027-769X
-
Container-title:Food / Nahrung
-
language:de
-
Short-container-title:Nahrung
Reference24 articles.
1. PHOSPHATASE STUDIES
2. Is Lipase a Normal Constituent of Cow's Milk?
3. u. , Fermente (Übertragung aus der Ausgabe 1927), 199 und 273 (1932).