Stufenweises Prüfschema für Zuckeraustauschstoffe — Vorprüfung mittels Enzymen. 1. α-Glucosidase aus Hefe
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Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Biochemistry,Food Science,Medicine (miscellaneous)
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http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02019575.pdf
Reference20 articles.
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