Biochemie der Ernährung
Author:
Publisher
Steinkopff
Link
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-662-41464-4.pdf
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1. Biophysikalische Grundlagen der Nährstoffzufuhr;Parenterale Ernährungstherapie;1990
2. The effect of feeding human milk and adapted milk formulae on serum lipid and lipoprotein levels in young infants;European Journal of Pediatrics;1988-04
3. Essentielle Spurenelemente — Entdeckung, Aufnahme, Metabolismus und Bioverfügbarkeit;Essentielle Spurenelemente in der Nahrung;1988
4. Wirkung eines lactathaltigen Getränkes aus fermentierten Getreiden auf den Stoffwechsel des Menschen;Zeitschrift für Ernährungswissenschaft;1987-12
5. Aminosäurezusammensetzung und biologische Eiweißwertigkeit von mit Soja angereicherten Hartkeksen;Food / Nahrung;1986
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