1. Bömee, A., A. Juckenack and J. Tillmans: Handbuch der Lebensmittelchemie. Berlin: Julius Springer 1933–1937.
2. Eberlein, L.: Die neueren Milchindustrien. Dresden: Theodor Steinkopff 1937.
3. Fleischmann, W. and H. Weigmann: Lehrbuch der Milchwirtschaft. Berlin: Paul Parey 1932.
4. Grossfeld, J.: Handbuch der Eierkunde. Berlin: Julius Springer 1938.
5. Heupke, W.: Diätetik, die Ernährung des Gesunden und Kranken. Dresden: Theodor Steinkopff 1936.