Von den Nahrungsmitteln

Author:

Glatzel Hans

Publisher

Springer Berlin Heidelberg

Reference38 articles.

1. Behre: Kurzgefaßtes Handbuch der Lebensmittelkontrolle. Leipzig 1935.

2. Bickel: Über die Stoffwechselwirkung zusätzlicher kleiner Eiweißmengen durch den Genuß von Trockenkasein, Trockenhefe, Süßlupinenmehl und Sojabohnenmehl bei dem Stand der Eiweißernährung des deutschen Volkes im ersten Kriegsjahr 1939–1940 (D. m. W. 1941: 569).

3. Bömer-Juckenack-Tillmans-Bames-Bleyer-Großfeld: Handbuch der Lebensmittelchemie. 9 Bände. Berlin 1933-1941.

4. v. Bronsart: Weizen oder Spinat.

5. v. d. Decken: Entwicklung der Selbstversorgung Deutschlands mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Berlin 1938.

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