Untersuchungen über Kakao

Author:

Plücker W.,Steinruck Ad.,Starck Fr.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference2 articles.

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2. Diese Zeitschrift 1922,44, 291.

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1. Über eine neue mikrostatistische Methode zum Nachweis von Verfälschungen pulveriger Substanzen, dargestellt an der Verfälschung von gemahlenem schwarzen Pfeffer mit Pfefferschalen;Mikrochemie;1936-12

2. Beitrag zur Kenntnis der Sklereiden der Kakaosamenschale;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1934-03

3. Die Bestimmung des Schalengehaltes im Kakao;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1931-09

4. Über die Verwendung von Kakaoschalen;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1929-06

5. Beiträge zur Schalenbestimmung in Kakao und Kakaoerzeugnissen;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1929-06

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