Ein Beitrag zur Kenntniss der Veränderung der Butter durch Fettfütterung-Reference-Cited by-同舟云学术

Ein Beitrag zur Kenntniss der Veränderung der Butter durch Fettfütterung

Published:1898-10 Issue:10 Volume:1 Page:665-678
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.- u. Genussmittel

Author:

Baumert G.,Falke Fr.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02529351.pdf

Reference8 articles.

1. Wochenblatt des landwirthschaftlichen Vereins in Bayern. 1896. No. 40.

2. Die Milchsekretion des Rindviehs unter dem Einfluss fettreicher Fütterung. Habilitationsschrift von Dr. Friedrich Falke, Halle a. S. 1898. Sonderabdruck aus Heft XIV der Berichte aus dem physiologischen Laboratorium und der Versuchsanstalt des landwirth. Institutes der Universität Halle a. S., herausgegeben von Julius Kühn.

3. Vergl. hierüber die citirte Arbeit.

4. Forschungsberichte über Lebensmittel etc. 1897,4, 260.

5. Chem. Centralblatt 1896, I, 515.

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1. Lorentz-Lorenz expression as a new analytical constant for fats (ghee) and oils;Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie;1957-01

2. Untersuchungen über den Chemismus der Milchfettbildung in Abhängigkeit von der Fütterung;Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie einschließlich Tierernährung;1934-01-12

3. Die Beurteilung des Butterfettes auf Grund des Ewers'schen Verfahrens;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1911-05

4. Versuche zum Nachweis von Cocosfett in Butterfett;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1909-01

5. Über den Einfluß des Futterfettes auf das Körperfett bei Schweinen mit besonderer Berücksichtigung des Verbleibs des Phytosterins;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1908-06