1. Ankenbrand: Die Rohkostküche. Zürich und Leipzig 1929.
2. Bircher-Benner: Rohkost und Rohgemüse. Zürich.
3. Bircher-Benner: Ungeahnte Wirkungen falscher und richtiger Ernährung. Zürich 1928.
4. M. Bircher-Benner undM. E. Birscher: Früchtespeisen und Rohgemüse. Zürich und Leipzig 1929.
5. Brauchle: Gekocht oder roh? Reclam Nr 6994.