1. Acker L, Bergner KG, Diemair W, Heimann W, Kiermeier F, Schormüller J, Souci SW (1970) Handbuch der Lebensmittelchemie, VI. Springer, Berlin Heidelberg New York, S 733
2. Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 35 LMBG (1988) L 57.22.99-2
3. Rymon Lipinski GW von, Britus HC (1979) Z Lebensm Unters Forsch 168:212?213
4. Müller B, Ludwig J (1972) Mitteilungsbl GDC Fachgruppe Lebensmittelchem 26:3?5
5. The Nordic Commitee on Food Analysis (1984) Z Lebensm Unters Forsch 179:453?454