Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Reference49 articles.
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Cited by
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1. Die schweflige Säure und ihre Salze in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung;Zeitschrift für Ernährungswissenschaft;1967-06
2. Nachweis und Bestimmung der Polysaccharide;Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen;1967
3. Kohlenhydrate Nachweis und Bestimmung der Mono- und Oligosaccharide;Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen;1967