1. Sjöberg AM, Manninen M, Pinnioja S, Honkanen E, Latva-Kala K (1991) Food Rev Internat 7: 233?253
2. Dehne L, Wirz J, Bögl KW (1992) Inst f Sozialmedizin Epidemiologie, Bundesgesundheitsamt Berlin, SozEp Heft 1, S 1?30
3. Dehne L, Wirz J, Bögl KW (1992) Inst f Sozialmedizin Epidemiologie, Bundesgesundheitsamt Berlin, SozEp Heft 2, S 1?28
4. Modlich G, Weber H (1993) Fleischwirtsch 73: 337?343
5. Bögl KW, Dehne L, Helle N, Schreiber GA, Schüttler C, Spiegelberg A, Zagon J (1991) Inst f Sozialmedizin Epidemiologie, Bundesgesundheitsamt Berlin, SozEp Heft 1