Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Reference11 articles.
1. Eine Nachprüfung dieser Verfahren findet sich bei K. Fischer und O. Gruenert: „Über den Nachweis der Benzoesäure in Fleisch und Fetten“ in dieser Zeitschrift 1909,17, 721 und 1910,20, 580. — Über eine Abänderung des Mohler'schen Verfahrens vgl. diese Zeitschrift 1910,19, 141.
2. Diese Zeitschrift 1909,17, 725.
3. Zeitschr. analyt. Chem. 1882,21, 531.
4. Chem.-Ztg. 1908,22, 949. — Daselbst findet sich auch eine Zusammenstellung der älteren Literatur.
5. Diese Zeitschrift 1909,17, 727.
Cited by
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1. Die Bestimmung kleiner Mengen Benzoesäure in Milch, Butter, Margarine, Fleisch und Eigelb;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1927-06
2. Fleisch;Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen;1914
3. Fleisch;Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen;1914