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Untersuchung der Zuckerbausteine von Polysacchariden des Weines

  • Published:1990-08 Issue:2 Volume:191 Page:123-128
  • ISSN:0044-3026
  • Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
  • language:de
  • Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Will Frank,Dietrich Helmut

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference10 articles.

1. Villettaz JC, Amadó R (1983) Lebensm-Wiss Technol 14:176?181

2. Wucherpfennig K, Dietrich H, Fauth R (1984) Dtsch Lebensmittel-Rundsch 80 2:38?44

3. Wucherpfennig K, Dietrich H, Schmitt H (1984) Z Lebensm Unters Forsch 179:119?24

4. Dubourdieu D (1982) Recherches sur les Polysaccharides secretes par Botrytis cinerea dans la Baie de Raisin. Dissertation Universität Bordeaux

5. Dietrich H, Zimmer E (1989) Weinwissenschaft 44:13?19

Cited by 5 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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