Sweeteners from plants—with emphasis on Stevia rebaudiana (Bertoni) and Siraitia grosvenorii (Swingle)

Author:

Pawar Rahul S.,Krynitsky Alexander J.,Rader Jeanne I.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Biochemistry,Analytical Chemistry

Reference79 articles.

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5. Kitagawa I (2002) Pure Appl Chem 74:1189–1198

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