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Mikroskopisch-färberischer Nachweis von Weizen-, Roggen-und Kartoffelstärke nebeneinander

  • Published:1918-08 Issue:3-4 Volume:36 Page:49-53
  • ISSN:1438-2377
  • Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
  • language:de
  • Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Unna Eugen

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference5 articles.

1. Zeitschr. f d. gesamte Getreidewesen 1917,9, Nr. 2.

2. Berlin. klin. Wochenschr. 1915, Nr. 8.

3. Geheimrat Thoms und Posner (Berlin), Prof. Herter und Scheffer, Stabsapotheker Schaeffer (Frankfurt).

4. Monatshefte f. prakt. Dermatologie 1903.

5. Verhandelingen der Kon. Akad. van Wetenschappen te Amsterdam, Afdeling Wis. en natuurkundige Wetenschappen XIV (1912),2, 1107–1110.

Cited by 9 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Die Bestimmung von Kartoffelmehl in Weizenmehl;Zeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde;2009-10-09

2. Färbungsstudien an Kartoffel- und Weizenstärke;Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles;1967-01

3. Identifizierung verschiedener Stärkearten durch die mikroskopische Bestimmung des Quellungsbereiches;Starch - Stärke;1963

4. Über die Brauchbarkeit von Farbstoffen in der Stärke-Mikroskopie;Starch - Stärke;1962

5. Über die Unterscheidung von Weizen- und Roggenmehl und-brot;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1929-01
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