Author:
Lindner K.,Jaschik S.,Korp�czy I.
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Chemistry (miscellaneous),Food Science
Reference13 articles.
1. Osborne, T. B., 1924. The vegetable proteins 2. ed. Longmans, Green and Co. London-New York.
2. Biserte, G. &Scriban, R., 1954. Proteines, peptides et acides aminés du malt, du mout et de la bière: origine, évolution, valeur alimentaire.Ann. Nutrition Alimentation 8, 699.
3. Schuphan, W., 1959. Studien über essentielle Aminosäuren in Kartoffeln. 1. Mitt. Die Indianerkartoffel. Solanum stenotomum Jur. et Buk.Qual. Plant. Mater. Veget. 6, 1.
4. Schuphan, W., 1959. Studien über essentielle Aminosäuren in Kartoffeln. 2. Mitt. Die Biologische Eiweißwertigkeit der Kartoffel im Ernährungsversuch und im Spiegel der essentiellen Aminosäuren.Qual. Plant. Mater. Veget. 6, 16.
5. Schuphan, W., 1959. Der Einfluß einer steigenden N-Düngung auf den Gehalt an essentiellen Aminosäuren und auf die Biologische Eiweißwertigkeit von Kartoffeln.Pflanzenernährung, Düngung, Bodenkunde. 86, 1.
Cited by
16 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献