1. Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln etc. für das Deutsche Reich.2, 160.
2. Zeitschr. für Biologie 1875,11, 308.
3. J. König, Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe. 3. Aufl., Berlin, Paul Parey 1906.
4. Tiemann-Gärtner, Handbuch der Untersuchung und Beurteilung der Wässer. 4. Aufl., Braunschweig, Friedrich Vieweg & Sohn, 1895.
5. H. Röttger, Lehrbuch der Nahrungsmittelchemie. Leipzig, Johann Ambrosius Barth 1907.