Neue enzymatische Analysenmethoden zur Bestimmung von Maltose, Stärke und Lactat in der Lebensmittelchemie-Reference-Cited by-同舟云学术

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Neue enzymatische Analysenmethoden zur Bestimmung von Maltose, Stärke und Lactat in der Lebensmittelchemie

Published:1970-03 Issue:2-3 Volume:252 Page:234-236
ISSN:0016-1152
Container-title:Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie
language:de
Short-container-title:Z. Anal. Chem.

Author:

Gutmann I.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Clinical Biochemistry,General Materials Science,General Medicine,Analytical Chemistry

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF00546394.pdf

Reference9 articles.

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Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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2. Automated enzymatic determination of starch in meat products;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1982

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