Über den Nachweis von Palmfetten in Butter und Schweinefett sowie von Schweinefett in Butter
Author:
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Link
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02024595.pdf
Reference9 articles.
1. Durch Benedikt-Ulzer 4. Autl. 1903, S. 145 und 809.
2. Chemiker-Ztg. 1896,20, 686; durch Benedikt-Ulzer.
3. Diese Zeitschrift 1904,7, 193.
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5. Durch Benedikt-Ulzer, 4. Aufl. S. 185.
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1. Über Milchfettbestimmung in Nahrungsmitteln;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1925-11
2. Fettverarbeitungsprodukte;Kohlenwasserstofföle und Fette;1924
3. Untersuchung und Beurteilung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände;Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker;1920
4. Butter, Speisefette und Speiseöle;Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen;1914
5. Kürzere Mitteilungen aus der Praxis des Chemischen Untersuchungsamtes der Stadt Breslau;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1911-06
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