1. Gesetz, betreffend Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln. 15. 6. 1897.
2. Homogenisiermaschinen, z. B. nach Schröder, D.R.P. 163 372; vgl. a. D.R.P. 334 321, 340 384, 355 505; Engl. P. 134 815.
3. Z. B. nach Köster, D.R.G.M. 759 043.
4. Vgl. die Spezialwerke: A. Beythien, Handbuch der Nahrungsmittel-Unters. I, 260ff. (1914)
5. I. König, Chem. d. Nahr.- u. Genußm. II, 315ff. (1920) und III, 344ff. (1914).