¿Proteínas de origen vegetal o de origen animal?: Una mirada a su impacto sobre la salud y el medio ambiente
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Grupo Distribuna
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1. Criollo Cattle Breeds as a Potential Alternative for Sustainable and Healthy Beef Production in America;Rangeland Ecology & Management;2024-09
2. BIOTECHNOLOGICAL BASICS AND PRACTICAL METHODS OF PROCESSING COLLAGEN-CONTAINING RAW MATERIALS FROM POULTRY;ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ;2024-06-13
3. Conocimientos, Actitudes y Prácticas sobre Alimentación Vegetariana de Estudiantes Universitarios que siguen este tipo de Dieta;Revista Española de Nutrición Humana y Dietética;2024-03-04
4. Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto;Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos;2023-07-17
5. Determination of Quality Parameters in Mangetout (Pisum sativum L. ssp. arvense) by Using Vis/Near-Infrared Reflectance Spectroscopy;Sensors;2022-05-28
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