1. Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias de la Unidad Regional Norte de la Universidad de Sonora, Mexico, , Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz Veracruz, México
2. Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias de la Unidad Regional Norte de la Universidad de Sonora, Mexico, Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz Veracruz, México
3. Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora, Apartado Postal 1819, 83000, Hermosillo, Sonora, México
4. Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz Veracruz, México