Development of a new sterilization method for oysters using a CO2 laser

Author:

TANAKA Gendai1,NAKAGUCHI Yoshitugu1,FUJITA Hagino1

Affiliation:

1. 石川県立大学

Publisher

Japan Society of Applied Electromagnetics and Mechanics

Subject

General Medicine

Reference16 articles.

1. [1] https://www.mhlw.go.jp/content/11121000/000608215.pdf 厚生労働省統計資料より(参照2021-10-31).

2. [2] https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/jigyousya/shokuhin_kikaku/dl/16.pdf 厚生労働省統試料食品別の規格基準について(参照2021-10-31).

3. [3] 佐藤忠勇, 佐藤養殖場, 的矢養蠣研究所資料, 1982.

4. [4] 佐藤忠勇, カキの衛生と浄化. 養殖, 緑書房, 1966.

5. [5] Dirolamo RD, Liston J and Matches J, Uptake and elimination of poliovirus by west coast oysters, Appl Microbiol, vol.29, pp. 260-4, 1975.

Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Development of microwave heating equipment for food products using an oval chamber;Journal of the Japan Society of Applied Electromagnetics and Mechanics;2024

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