Affiliation:
1. Perm State Pharmaceutical Academy, Perm, Russia
2. Perm State National Research University, Perm, Russia
Abstract
В последние годы наблюдается всплеск интереса к изучению пектиновых веществ в связи с их широким спектром биологических свойств и различными применениями в фармакологии. Пектины используются во многих фармацевтических, косметических, пищевых и биологических целях благодаря своей биосовместимости, биоразлагаемости и нетоксичности. Цель работы – оценка сорбционной активности пектиновых веществ травы буквицы лекарственной (Betonica officinalis L.). Образец травы буквицы лекарственной собраны в середине июля 2023 года в период цветения в окрестностях г. Кунгур Пермского края. Пектиновые вещества были получены из сырья после выделения водорастворимой фракции по методу Н.К. Кочеткова смесью растворов кислоты щавелевой и аммония оксалата. В результате количественного определения было установлено, что у пектинов травы буквицы лекарственной содержание свободных карбоксильных групп составило 19,81%; содержание метоксилированных карбоксильных групп – 0,39%; общее количество карбоксильных групп – 20,20%; степень метоксилированности карбоксильных групп пектинов – 1,93%. Сорбционную активность оценивали по адаптированной методике, в основе которой лежит метод, предложенный Решетниковым В.И., по изменению светопоглощения раствора метиленового синего после добавления исследуемого сорбента – пектиновых веществ. Определяли максимальное количество мг метиленового синего, способное поглотить 1 г препарата. Пектиновые вещества травы буквицы лекарственной менее активны, чем уголь активированный, но их действие сопоставимо с БАД Зостерин-Ультра через 60 и 120 минут сорбции.