1. 1) R. A. Sunde : “最新栄養学第9版”,吉田宗弘訳/翻訳監修 木村修一, 小林修平,建帛社,2007, p. 478 ; 原書名 “Present Knowledge in Nutrition, Nine Edition”, ed. by B. A. Bowman and R. M. Russell.
2. Characterization of Mammalian Selenoproteomes
3. 3) A. Shrift : Ann. Rev. Plant Physiol., 20, 475 (1969).
4. 4) 安本教傳,岩見公和,吉田宗弘:大豆たん白質栄養研究会会誌,4, 35 (1983).
5. 5) G. F. Combs Jr. & S. B. Combs : “The Role of Selenium in Nutrition”, Academic Press, Orlando, 1986, p. 179.