La certification qualité en milieu rural
comme moteur de viabilité du tourisme
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Published:2020-12-17
Issue:1
Volume:39
Page:
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ISSN:1923-2705
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Container-title:Hors thèmes
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language:
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Short-container-title:teoros
Author:
de la Ballina Francisco Javier1, Valdés Luis2, Del Valle Eduardo3
Affiliation:
1. Professeur titulaire (marketing), Système d’information touristique des Asturies (SITA), Faculté d’économie et de commerce, Université de Oviedo, Gijón, Espagne ; fballina@uniovi.es 2. Professeur titulaire (économie appliquée), Système d’information touristique des Asturies (SITA), Faculté d’économie et de commerce, Université de Oviedo, Gijón, Espagne ; lvaldes@uniovi.es 3. Professeur associé (m arketing et études de marché), Système d’information touristique des Asturies (SITA), Faculté de commerce, tourisme et sciences sociales, Université de Oviedo, Gijón, Espagne ; valleeduardo@uniovi.es
Abstract
L’un des piliers principaux du tourisme rural durable est la
viabilité économique de ses entreprises. Les normes de qualité rurale peuvent
être un instrument intéressant pour l’évaluer, car elles permettent de mesurer
les effets positifs directs et indirects de la durabilité, dans le but
d’améliorer la professionnalisation et la taille des entreprises rurales, de
mettre en valeur l’architecture et la culture traditionnelles, d’accroître la
valeur économique de segments de tourisme de petite taille. Ainsi, l’intérêt des
entreprises rurales pour obtenir des marques de qualité dépend des avantages
économiques qu’elles peuvent leur apporter, au moins pour supporter initialement
l’investissement et les coûts de sa mise en œuvre. Nous avons effectué une
recherche empirique à partir d’une base de données des résultats économiques
obtenus par un ensemble d’hôtels ruraux dans une région spécifique de l’Espagne
qui ont adopté une norme de qualité rurale. Les résultats fournissent des
preuves de l’existence d’une relation directe entre la norme de qualité et les
résultats économiques du tourisme rural, principalement grâce à l’effet positif
sur le prix des chambres. C’est un enjeu fondamental pour réaliser des
investissements de qualité dans les hôtels ruraux.
tourisme rural, qualité, certification qualité, avantages,
durabilité
Publisher
Consortium Erudit
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